ग्रीन पैकेजिंग, जिसे टिकाऊ पैकेजिंग के रूप में भी जाना जाता है, में आमतौर पर दो प्रकार शामिल होते हैं: रिसाइकिल और बायोडिग्रेडेबल।वर्तमान में बाजार में कई हरे रंग की पैकेजिंग आ गई है।रिसाइकिल करने योग्य प्रकार, जैसे कि एक विदेशी बीयर ब्रांड, ने पूरी बीयर पैकेजिंग लाइन को तोड़ दिया और फिर से बनाया है।कांच के उत्पादों के उत्पादन में बहुत सारे जल संसाधनों को बचाने के लिए मुख्य पैकेजिंग सामग्री के रूप में समुद्री कांच की बोतलें (पानी, रेत और लहरों द्वारा पॉलिश करने के बाद चिकनी कांच के मलबे) का उपयोग किया जाता है;बायोडिग्रेडेबल प्रकार: उदाहरण के लिए, एक निश्चित ब्रांड के कॉफी ग्राउंड से बना एक कॉफी पॉट एकत्र किया जाता है, सुखाया जाता है और बायोपॉलिमर्स, स्टार्च, सेलूलोज़, लकड़ी, प्राकृतिक राल, मोम और तेल के साथ मिलाया जाता है।यह समग्र सामग्री बायोडिग्रेडेबल, वजन में हल्की, कॉफी की गंध और गहरे रंग की लकड़ी की उपस्थिति के साथ है।
खाद्य पैकेजिंग उद्यमों और ब्रांडों के "प्लास्टिक को कम करने" के प्रयासों में लागत वृद्धि सबसे बड़ी बाधा है।पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग सामग्री की प्रक्रिया जटिल है।पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों के उपयोग का अर्थ है संपूर्ण कच्चे माल के चैनल से उत्पादन लाइन में परिवर्तन, जिसके लिए उपकरण, उत्पादन प्रक्रियाओं, कर्मियों के प्रशिक्षण और अन्य पहलुओं में निवेश की आवश्यकता होती है।इसलिए, एक उद्यम के लिए पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग को अपनाना बहुत महंगा है।
सौभाग्य से, उपभोक्ताओं ने पर्यावरण संरक्षण के प्रति अपनी जागरूकता जगाई है।प्राइसवाटरहाउसकूपर्स द्वारा जारी 2021 ग्लोबल कंज्यूमर इनसाइट रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया भर के 55% उत्तरदाता पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग या कम पैकेजिंग वाले उत्पादों को खरीदना चाहेंगे, और 54% उन कंपनियों के उत्पादों को खरीदना चाहेंगे जो पर्यावरण संरक्षण पर ध्यान देती हैं और उनका समर्थन करती हैं।
खाद्य ब्रांडों के लिए, जब खाद्य जीवन चक्र में एक परिपक्व पता लगाने की क्षमता श्रृंखला बनती है, तो पैकेजिंग सामग्री की संरचना, स्रोत और पुनर्चक्रण के बारे में जानकारी अधिक से अधिक पारदर्शी हो जाएगी।पैकेजिंग पर ट्रैसेबिलिटी कोड को स्कैन करके भी, उपभोक्ता पर्यावरण संरक्षण में ब्रांड के प्रयासों को समझ सकते हैं, जो उन्हें इस्तेमाल की गई पैकेजिंग को बेहतर ढंग से संभालने और उत्पादन, परिवहन, उपयोग और रीसाइक्लिंग के ग्रीन क्लोज्ड-लूप में सुधार करने के लिए भी बढ़ावा दे सकता है।
खाद्य पैकेजिंग उद्यमों के लिए, भविष्य में पैकेजिंग उद्योग की निगरानी में काफी वृद्धि होगी।जब पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग सामग्री के उत्पादन के कार्बन पदचिह्न और उत्पादन संयंत्रों के कार्बन उत्सर्जन की गणना और रिकॉर्ड किया जा सकता है, तो वे बाजार पर्यवेक्षण का तुरंत जवाब दे सकते हैं;इसके अलावा, "ग्रीन लेबल" वाली पैकेजिंग सामग्री भयंकर उद्योग प्रतियोगिता में अवसर को जब्त कर सकती है और अधिक ब्रांडों द्वारा देखी और अपनाई जा सकती है।
ब्लॉकचैन प्रौद्योगिकी और श्रृंखला केवल उद्योग समाधान खाद्य ब्रांडों और पैकेजिंग उद्यमों को कम कार्बन और पर्यावरण के अनुकूल विकसित करने में मदद करने के लिए एक मजबूत प्रेरणा शक्ति है।
वाकर्स आलू चिप कंपनी, जिसका संयुक्त रूप से विरोध किया गया था, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया था, ने आलू चिप बैग को रीसायकल करने और उन्हें पुनर्नवीनीकरण उत्पादों में उत्पादन करने की योजना शुरू की है।आजकल, कम कार्बन जीवन शैली एक फैशन बन गई है, एक तरह का मूल्य, कम कार्बन पर्यावरण संरक्षण पैकेजिंग के विकास को बढ़ावा देना।हालाँकि, पर्यावरण पैकेजिंग अनुसंधान और विकास प्रौद्योगिकी, उपभोक्ता पर्यावरण संरक्षण कार्यान्वयन और अन्य पहलुओं में सुधार के लिए अभी भी बहुत जगह है।
क्या रिसाइकिल करने योग्य पैकेजिंग वास्तव में रिसाइकिल होती है?क्या सड़ सकने वाली पैकेजिंग वास्तव में ग्रह को बचा सकती है?
क्या निर्धारित किया जा सकता है कि पृथ्वी पुनर्चक्रण योग्य नहीं है।उपरोक्त प्रश्नों का उत्तर ब्रांड पक्ष, पैकेजिंग पक्ष, आपूर्ति श्रृंखला पक्ष और उपभोक्ताओं द्वारा संयुक्त रूप से दिया जाना चाहिए।
